Aros de calabacín
NULLeasyquickbaked
- Author
- @roberto_avellan
Ingredients
produce
- ✓calabacín
dairy
- ○100 g yogur griego
- ✓100 g queso parmesano (en polvo)
grain
- ✓1 cucharada pan rallado
pantry staple
- ✓1 cucharadita maicena
- ✓aceite de oliva (virgen extra)
- ○especias (al gusto)
Instructions
- Lava y corta el calabacín en rodajas.
- Con la ayuda de una cuchara, tapón, o cualquier utensilio redondo que tengas por casa quita el centro y reserva.
- En un bol, mezcla los aros de calabacín con el aceite de oliva, la maicena, 50g de parmesano, pan rallado y especias al gusto.
- Coloca sobre papel vegetal en una bandeja de horno, y cocina con ventilador a 200° durante 15 mins.
- Mientras tanto prepara la salsa: Saltea en una sartén con un chorrito de aceite de oliva el interior del calabacín, cuando esté blandito saca del fuego y bate junto al yogur griego y el resto del parmesano en polvo.
- Sirve los aros, coloca la salsa en un bol y a disfrutar !!